食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 80千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 215克 | 胡萝卜面葱花饼热量/卡路里80千卡 | |||
热量80千卡,相当于修建房屋15分钟消耗的热量330 |
1、制作胡萝卜汁的原料:胡萝卜。
2、将胡萝卜洗净后切小丁。
3、胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中,加入清水,盖上盖,启动豆浆程序。
4、这是打磨好的胡萝卜汁。
5、胡萝卜面葱花饼的制作原料:胡萝卜汁、面粉、小葱、盐。
6、盐与面粉混合。
7、面粉倒入面包机的面包桶中,加入胡萝卜汁,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团。
8、面团放入盆中盖上保鲜膜醒10分钟。
9、将小葱切成葱花备用。
10、醒好的面团稍加揉搓分成两等分。
11、取出一面剂擀成薄薄的面片。
12、刷上食用油,并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀,不划断。
13、撒上盐、花椒粉、葱花。
14、从右侧三分之一处开始叠,最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。
15、再将此面片向中部折叠,再将中部的上下两侧面片向中间折叠。
16、同上方法,将最左侧的面片都折叠好。
17、这是折好的饼坯。
18、用擀面杖轻轻向四周擀几下,将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。
19、锅内刷少许油,将饼坯放入,小火烙制。
20、底部定型后,翻面继续烙,两面呈现金黄色时,用手按压饼,能很快回弹即成熟取出。
21、成品。
22、成品。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效;可与卷心菜、豆浆、狗肉搭配;与山药、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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