食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猴头菇 | 克 | 1千卡 | 13千卡 | ||
虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | ||
竹荪 | 克 | 8千卡 | 155千卡 | ||
莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
总量 | 190克 | 猴菇虫草竹荪滋补汤热量/卡路里313千卡 | |||
热量313千卡,相当于刮胡子156分钟消耗的热量120 |
1、准备所有食材
2、猴头菇和竹荪浸泡洗净
3、虫草花浸泡五分钟左右洗净
4、猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。
5、把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲,放入适量清水,大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
6、加入剪段的竹荪
7、继续煲约一个小时
8、鸡肉切薄片
9、鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有滋补强身、抗衰老、益肾精等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎杀菌、滋润喉咙、降血压等功效;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、增强抵抗力、补气养阴等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、养心安神、治疗高血压等功效;可与山药、桂圆、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、补精等功效;可与板栗、茶树菇、豇豆搭配;与明虾、芥末酱、海虾相克,同食可能会引起不适;
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