| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麸皮 | 克 | 169千卡 | 282千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 麸皮玉米蛋卷热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于打鼓261分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好所用的食材。（胡萝卜是清蒸起来配饼吃的）
2、将玉米粉麸皮面粉拌至在一起。
3、再将清水加入。
4、再加入细盐调一下味道。
5、锅里刷一层薄油，将面糊装一勺入锅里。煎至双面熟透出味，再出锅备用。
6、面饼煎好后，再将鸡蛋打散，同样这样子煎成蛋皮。
7、把煎好的面饼码在蛋皮上。
8、翻面让其受热均匀即可。
9、这样子一份麸皮玉米蛋饼就完成了。
麸皮的热量282千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有乌发、润肺、润肤等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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