食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
吉士粉 | 克 | 7千卡 | 357千卡 | ||
总量 | 212克 | 花朵奶油饼干热量/卡路里1125千卡 | |||
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1、所有材料称好备用。
2、黄油放稍大点的盆里打散,加入糖粉。
3、打蛋器开低档搅拌均匀。
4、俩个蛋黄,分两次加入。
5、继续搅拌均匀成淡黄色。
6、低粉里筛入吉士粉,到上搅拌好的黄油。
7、和成光滑的面团,放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。
8、拿出面团在保鲜袋里直接擀。
9、擀成厚度 4--5MM 的面片。
10、揭开保鲜袋拿出喜欢的模具。
11、刻出美丽的花朵。
12、花朵在模具里面压实,在花心中间用吸管扎圆孔。
13、扎好后的花朵面胚。
14、烤盘放上不粘布,模具在烤盘里脱模。
15、依次做好,摆放不要太紧。
16、最后剩下少量的面,就不好擀面片了。有个小方法。。。
17、在保鲜袋里集中,握成一个小团。
18、刮板直接压上去,用小点的模具刻花。
19、或者直接填在模具里压紧。
20、烤箱预热上下170度,烤10---13分钟。勤观察颜色,饼干底部微微发黄就可。
21、成品欣赏。
22、成品欣赏。
23、成品欣赏。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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