食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | ||
总量 | 426克 | 台式三杯鸡热量/卡路里630千卡 | |||
热量630千卡,相当于骑马79分钟消耗的热量480 |
1、主要材料备齐。
2、鸡腿切块,红尖椒切马耳形,葱切丝,生姜大蒜切片,九层塔摘叶洗净。
3、鸡腿肉块下开水锅焯烫后捞出备用。
4、锅中入底油烧热,下姜片。
5、接着放入葱丝、蒜片,红尖椒煸炒。
6、转大火下鸡腿块翻炒。
7、加入米酒、生抽、老抽调味。
8、加入冰糖翻炒,大火焖煮,收汁后撒入九层塔翻动一下即可起锅。
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抑菌、滋阴补阳等功效;可与豆豉、兔肉、海虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、解毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防感冒、强身体等功效;可与猪肉、马齿苋、洋葱搭配;与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
九层塔的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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