| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 酱烧凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于八段锦295分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡爪洗净斩段；或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。
2、加姜丝、料酒腌制半个小时；
3、热油锅，放入鸡爪煎至微黄；
4、加入清水，平鸡爪就可以，再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟；
5、汤汁较少时加入蚝油翻匀；
6、转大火煮至汤汁收干即可。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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