| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 巧克力栗子蛋糕热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡,相当于现代舞379分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油A和黑巧克力切成块。
2、细砂糖、牛奶一起倒入装黄油和巧克力的碗里。隔水加热并不断搅拌，直到黄油与黑巧克力完全溶化，细砂糖溶解，成为液态。然后让混合的液体稍凉一下。
3、鸡蛋打散
4、将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里，搅拌均匀
5、面粉、可可粉、泡打粉混合,将粉类加入到巧克力混合液里.
6、搅拌均匀就是蛋糕面糊了.
7、取一个8寸的方盘，涂上一些黄油防粘。将三分之一的蛋糕面糊倒入方盘中。放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤9-10分钟，直到蛋糕完全凝固定型，用手指轻轻触摸蛋糕表面，表皮不会粘到手指上，就可以出炉了
8、蛋糕脱模。将所有的蛋糕糊烤成3片方形的蛋糕片，备用。
9、超市买的熟栗子仁。放入碗中。
10、用压泥器压碎，尽量压的碎一些，越细越好。追求口感的朋友可以过筛。过筛会细一些。
11、将软化的黄油B、糖粉、栗子蓉在大碗里用打蛋器先搅拌均匀。慢慢的加入动物性淡奶油。边加入边用打蛋器搅打。
12、一开始的栗子蓉很干，淡奶油加完后，会变得浓滑细腻。加入朗姆酒和可可粉，搅拌均匀。
13、朗姆酒和蜂蜜混合拌匀成为朗姆酒糖浆
14、取一片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。
15、将栗子蓉装入裱花袋中，然后挤到刷了糖浆的蛋糕片上。盖上第二片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆，挤上第二层栗子奶油馅。
16、将3片蛋糕叠好，在最上边的蛋糕上再次挤满栗子奶油馅。嘿嘿，有点丑哈。
17、筛上一层可可粉，然后削点巧克力放上，在巧克力上筛糖分装饰。可以自由发挥哈。
18、成品，第一次做不是很漂亮。但是味道不错哦~~
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、提高记忆力、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与基围虾、紫菜、百合搭配；与地瓜、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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