| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 蚝油尖椒炒章鱼仔热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于高尔夫球9分钟消耗的热量300 | |||||
1、将章鱼洗净。
2、焯水待用。
3、尖椒、姜洗净。
4、尖椒、姜切好。
5、起油锅，爆香干辣椒，下焯好水的章鱼煸炒。
6、章鱼炒香后，加入姜丝，辣椒一起煸炒。
7、待辣椒快断青的时候，加入料酒、蚝油、生抽调味。
8、出锅了。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、降血脂等功效；可与基围虾、苦瓜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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