食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红鲷鱼 | 克 | 675千卡 | 90千卡 | ||
总量 | 750克 | 鱼松热量/卡路里675千卡 | |||
热量675千卡,相当于壁排球96分钟消耗的热量420 |
1、鱼洗干净,划几道小口,葱姜蒜铺好,料酒涂抹均匀,上蒸锅,蒸15分钟,一筷子能穿透鱼身说明熟了
2、鱼熟了后,要趁热剔鱼肉,先把葱姜蒜剔除,把碗内蒸出来的水倒掉,拿筷子把鱼皮和鱼肚子上的皮剔除,把鱼肉挑出来放在盘子里
3、鱼勺子把鱼肉压碎,待用
4、把酱油,盐,糖,五香粉调匀,待用
5、其他的步骤和肉松差不多,锅烧热,加油,该小火,加入鱼肉,翻炒,翻炒过程中不断用铲子按压鱼肉,使鱼肉散开
6、鱼肉半干时,加入酱汁,继续翻炒,超不多40分钟、要有耐心,就能翻炒至酥脆的状态啦!
7、家里有小宝宝的妈妈们,快动手吧
红鲷鱼的热量90千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、养颜、保护心脑血管等功效;可与豆豉搭配;
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