绿豆饼
(lǜ dòu bǐng)
简介一般指绿豆酥
绿豆酥是传统名点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,采用纯天然去皮绿豆,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。中文名: 绿豆酥 主要食材:精面粉,绿豆,白砂糖,花生油。特点:外观沽黄、透亮,品尝豆味纯正,香甜而不腻,以其淡淡的绿豆清香使人见即想食。
绿豆饼(营养成分/每100克)
- 热量122(千卡)
- 碳水化合物12.7(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
- 蛋白质15.2(克)
- 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
- 脂肪1.2(克)
- 钠盐3.1(毫克)
- 钙18(毫克)
- 铁1(毫克)
- 镁2(毫克)
- 磷25(毫克)
- 钾16(毫克)
- 钠3.1(毫克)
- 锌0.42(毫克)
- 铜0.19(毫克)
- 锰0.31(毫克)
绿豆饼的营养成分查询:100克绿豆饼的热量含量122千卡,100克绿豆饼的碳水化合物含量12.7克,100克绿豆饼的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克,100克绿豆饼的蛋白质含量15.2克,100克绿豆饼的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克,100克绿豆饼的脂肪含量1.2克,100克绿豆饼的钠盐含量3.1毫克,100克绿豆饼的钙含量18毫克,100克绿豆饼的铁含量1毫克,100克绿豆饼的镁含量2毫克,100克绿豆饼的磷含量25毫克,100克绿豆饼的钾含量16毫克,100克绿豆饼的钠含量3.1毫克,100克绿豆饼的锌含量0.42毫克,100克绿豆饼的铜含量0.19毫克,100克绿豆饼的锰含量0.31毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质
不利 / 评价:
绿豆饼的做法
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