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馒头

(mán tóu)
馒头

馒头别名:馍馍

馒头功效:养心益肾除热止渴和血健脾养胃补虚损益精气润肺补肾、解气消胀、补充能量改善贫血养阴补虚、养胃消胀、增强免疫力

馒头用于:脏躁烦热消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤

馒头禁忌:糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。

馒头适宜:一般人群均可食用。

简介馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
馒头(营养成分/每100克)
馒头的营养成分查询:100克馒头的热量含量221千卡,100克馒头的碳水化合物含量47克,100克馒头的膳食纤维含量1.3克,100克馒头的维生素E含量0.65毫克,100克馒头的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克,100克馒头的脂肪含量1.1克,100克馒头的蛋白质含量7克,100克馒头的钠盐含量165.1毫克,100克馒头的镁含量0.71毫克,100克馒头的磷含量107毫克,100克馒头的锌含量0.71毫克,100克馒头的铜含量0.1毫克,100克馒头的锰含量0.78毫克,100克馒头的硒含量8微克,100克馒头的钙含量38毫克,100克馒头的铁含量1.8毫克,100克馒头的钠含量165.1毫克,100克馒头的钾含量138毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

馒头的做法
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