堤鱼
(dī yú)
简介堤鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于我国的渤海、黄海和东海,是其它经济鱼类的饵料生物。温水性中上层鱼类,趋光性较强,幼鱼更为明显。小型鱼,产卵鱼群体长为75-140毫米,体重5-20克。“海鯅”即为幼鳀鱼加工的咸干品,主产嵊泗县枸杞乡,分细、中、粗三个规格,捕捞季节为每年开春时。分布于北太平洋西部。国产于东海、黄海和渤海。
堤鱼(营养成分/每100克)
- 热量191(千卡)
- 碳水化合物1.3(克)
- 维生素A(视黄醇)66.9(微克)
- 维生素E0.33(毫克)
- 胡萝卜素1.4 (微克)
- 脂肪12.8(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
- 蛋白质17.6(克)
- 维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)6.5(毫克)
- 钠盐65(毫克)
- 钠65(毫克)
- 硒80.36(微克)
- 钾228(毫克)
- 磷324(毫克)
- 锌1.2(毫克)
- 铜0.07(毫克)
- 铁2.2(毫克)
- 锰0.03(毫克)
- 镁46(毫克)
- 钙 15(毫克)
-
堤鱼的营养成分查询：100克堤鱼的热量含量191千卡，100克堤鱼的碳水化合物含量1.3克，100克堤鱼的维生素A(视黄醇)含量66.9微克，100克堤鱼的维生素E含量0.33毫克，100克堤鱼的胡萝卜素含量1.4 微克，100克堤鱼的脂肪含量12.8克，100克堤鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.19毫克，100克堤鱼的蛋白质含量17.6克，100克堤鱼的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克堤鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.5毫克，100克堤鱼的钠盐含量65毫克，100克堤鱼的钠含量65毫克，100克堤鱼的硒含量80.36微克，100克堤鱼的钾含量228毫克，100克堤鱼的磷含量324毫克，100克堤鱼的锌含量1.2毫克，100克堤鱼的铜含量0.07毫克，100克堤鱼的铁含量2.2毫克，100克堤鱼的锰含量0.03毫克，100克堤鱼的镁含量46毫克，100克堤鱼的钙 含量15毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
堤鱼的做法
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