鱼我所欲也，火鸡亦我所欲
圣诞大餐的火鸡不是只有整只烤鸡上盘这一个方式的，杏脯火鸡你试过吗？带皮的鲜嫩火鸡肉烤的恰到好处，灯光下呈胶质的半透明光泽让食客垂涎。中间包裹着酸甜的杏脯，让原本厚重的肉味也变得清新了。
不爱火鸡的人一样也不会被忽略，另有重量级的海鲜主菜可以选择。不同于市面普遍见到的挪威产地，专门从冰岛空运来的三文鱼烤制后厚超4cm，配以芦笋、文蛤汁，鲜味十足。还需要介绍下特制的薯泥，细腻入微，佐以松露，值得人细细回味。传统圣诞甜点冬季温暖的记忆
500多年来，意大利人在过圣诞节时一定要吃名叫“潘纳多尼panettone”的圣诞蛋糕。潘纳多尼产于米兰，外形朴实无华，但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果，松软可口，香气四溢。最后的甜点以潘纳多尼配肉桂炖蛋，丰富的口感与肉桂的特殊香味，暖意洋溢。
另一款传统点心是意式杏仁脆饼，这款意大利传统饼干因为需要二次烘焙，很考究烤的温度和时间。而且需在半熟的状态下分切，所以如何能切的又薄又完整，每个师傅都有自己的秘招。
