山楂饼不能和猪肝一起吃，山楂饼和猪肝相克，一起吃山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
山楂饼具有消食化滞、平喘化痰、活血化淤、开胃消食、活血化痰等功效。可用于胃脘腹痛、止血、高血脂、产后瘀阻、提神等症。
山楂饼每100克热量375千卡。一份山楂饼35克，热量为131千卡。相当于念书89分钟所消耗的热量。
和山楂饼一起吃的食物/和山楂饼搭配的食物
1、山楂饼+大白菜：可促进消化
2、山楂饼+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
3、山楂饼+荷叶：可开胃消食
4、山楂饼+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
5、山楂饼+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
6、山楂饼+白菜：可开胃消食
7、山楂饼+枸杞子：补肝益肾
8、山楂饼+枸杞：补肝益肾
9、山楂饼+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
10、山楂饼+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
11、山楂饼+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
12、山楂饼+杜仲：降血压
13、山楂饼+兔肉：可补益气血、养胃消食
14、山楂饼+西红柿：可降血压
15、山楂饼+薏米：可减肥降脂
16、山楂饼+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
17、山楂饼+牛肉：可促进吸收
18、山楂饼+芹菜：可降血脂、消食、通便
19、山楂饼+草莓：可补虚养血
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所需材料：
山楂 15克、水 5克、白糖 2克
做法步骤：
1、山楂洗净去核，放入锅里煮。水能盖住山楂就行。大约煮半小时，山楂变软，水差不多快没有了。
2、加糖继续煮。
3、边煮边搅拌，用勺子把山楂按压成泥。
4、可以再用搅拌机搅拌一下，也可以直接铺在保鲜膜上晾晒。一天后翻面。两天基本晒干。尽量铺的薄点，均匀点。容易干。这是正在晾晒中的状态。
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