绿豆淀粉不能和鱼头一起吃，绿豆淀粉和鱼头相克，一起吃维生素B族破坏。
绿豆淀粉具有止渴、保护肾脏、抗菌抑菌、抗过敏、通经脉等功效。可用于荨麻疹、冠心病、心绞痛等症。
绿豆淀粉每100克热量341千卡。一份绿豆淀粉103克，热量为351千卡。相当于赛艇29分钟所消耗的热量。
和绿豆淀粉一起吃的食物/和绿豆淀粉搭配的食物
1、绿豆淀粉+百合：可解渴润燥、降血压、降血糖
2、绿豆淀粉+燕麦片：控制血糖含量
3、绿豆淀粉+马齿苋：可消暑解渴、止痢
4、绿豆淀粉+南瓜：保健作用
5、绿豆淀粉+黑米：可健脾胃、去暑热
6、绿豆淀粉+燕麦：控制血糖含量
7、绿豆淀粉+西瓜：可清热解暑
8、绿豆淀粉+大米：可利于消化吸收
9、绿豆淀粉+黑木耳：可降压消暑
10、绿豆淀粉+豇豆：豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。
