乌鸡蛋不能和桔子一起吃，乌鸡蛋和桔子相克，一起吃影响蛋白质的消化吸、产生不良症状。
乌鸡蛋具有明目益智、补气补血、镇静安神、延缓衰老、强筋健骨等功效。可用于热病烦闷、燥咳声哑、疟疾、产后口渴、虚人赢弱等症。
乌鸡蛋每100克热量170千卡。一份乌鸡蛋350克，热量为595千卡。相当于扫地198分钟所消耗的热量。
和乌鸡蛋一起吃的食物/和乌鸡蛋搭配的食物
1、乌鸡蛋+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
2、乌鸡蛋+丝瓜：润肺补肾美肤
3、乌鸡蛋+桂圆：补气养血
4、乌鸡蛋+基围虾：味道与营养均会明显提升
5、乌鸡蛋+明虾：味道与营养均会明显提升
6、乌鸡蛋+干贝：营养全面
7、乌鸡蛋+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
8、乌鸡蛋+海虾：味道与营养均会明显提升
9、乌鸡蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收
10、乌鸡蛋+苋菜：增强人体免疫力
11、乌鸡蛋+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
12、乌鸡蛋+玉米：防止胆固醇过高
13、乌鸡蛋+辣椒：有利于维生素的吸收
14、乌鸡蛋+香椿：润滑肌肤
15、乌鸡蛋+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
16、乌鸡蛋+韭菜：补肾行气
17、乌鸡蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
18、乌鸡蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒
19、乌鸡蛋+北极虾：味道与营养均会明显提升
20、乌鸡蛋+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
21、乌鸡蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收
22、乌鸡蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收
23、乌鸡蛋+牡蛎 ：促进骨骼生长
24、乌鸡蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
25、乌鸡蛋+百合：滋阴润燥清心安神
26、乌鸡蛋+黄豆：降低胆固醇
27、乌鸡蛋+荠菜：缓解眩晕头痛
28、乌鸡蛋+小米：整体改善蛋白质的吸收。
29、乌鸡蛋+桂圆肉：补气养血
30、乌鸡蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
31、乌鸡蛋+紫菜：有利于营养素的吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
黄瓜 适量、乌鸡蛋两枚 适量、盐 适量、葱 适量
做法步骤：
1、黄瓜切成薄片
2、黄瓜切成薄片
3、乌鸡蛋两枚
4、乌鸡蛋两枚
5、将乌鸡蛋放碗里搅匀
6、炒锅放油，乌鸡蛋吃油，要稍微多放一点点
7、油开了将乌鸡蛋倒进锅内，炒好了
8、黄瓜片，葱花放里炒两下就放盐，黄瓜不要炒大劲了
9、黄瓜炒乌鸡蛋好了，亲们可以开动了
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