百合干具有润燥、防癌、止咳、利湿消积、养颜等功效。可用于虚烦惊悸、劳嗽、肺燥、咳血、哮喘等症。
百合干每100克热量343千卡。一份百合干23克，热量为79千卡。相当于裸潜11分钟所消耗的热量。
和百合干一起吃的食物/和百合干搭配的食物
1、百合干+梨：可化痰平喘
2、百合干+枸杞子：可补肾养血、清热除烦
3、百合干+莲藕：可润肺止咳
4、百合干+枸杞：可补肾养血、清热除烦
5、百合干+银耳：滋阴润肺
6、百合干+绿豆：可解渴润燥、降血压、降血糖
7、百合干+莲子：可清心镇静
8、百合干+牡蛎：可润肺调中、滋阴润肺
9、百合干+罗汉果：可清心润肺
10、百合干+桂圆：可治疗失眠
11、百合干+粳米：可安神解烦
12、百合干+芹菜：可润肺益肾、止咳平喘
13、百合干+核桃：可消炎、止咳平喘
14、百合干+糯米：改善气血消除疲劳
15、百合干+芦笋：抗癌
16、百合干+鸡蛋：滋阴润燥清心安神
17、百合干+竹荪：润肺止咳
(查看做法步骤图)
所需材料：
冬瓜 5克、百合 适量、干贝 适量、姜片 适量、盐 适量、枸杞 适量
做法步骤：
1、备好所用材料。
2、将冬瓜去皮（也可保有留冬瓜皮）百合泡发备用。
3、将冬瓜及百合加至在多功能电饭煲里，再将泡洗好的干贝及姜片下锅。
4、选择电炖功能。
5、进行二小时的炖煮。
6、炖煮好了，加入细盐及枸杞调味点缀即可。
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