no.3取代米饭的蒟蒻
减重的人对碳水化合物都避之为恐不及，所以含有将近95％水分，可取代米饭的蒟蒻，当之无愧的成为激瘦食材第三名。 ★专家吃法:
1.高欣农营养师的蒟蒻拌优格 只要将市售优格加入蒟蒻中即可，非常方便，适合忙碌的ol，可当点心或轻食。 2.吴宛颖营养师的蒟蒻面 由于蒟蒻没有味道，可在蔬菜汤中加蛋，再以蒟蒻取代高热量的面条，就是清爽的低卡餐。
no.4消肿新救星冬瓜 脂肪量几乎等于零，所含的葫芦巴碱、丙醇二酸，可提升代谢，减肪堆积，预防心血管疾病。
★专家吃法: 俞丽锦中医师的姜丝冬瓜汤 乍暖还寒的季节，喝碗用姜丝清炖的冬瓜汤，能除却烦闷且不必担心过多的热量堆积。
