青蟹不能和西红柿 一起吃，青蟹和西红柿 相克，一起吃产生砒霜会中毒。
青蟹具有滋肝阴、补骨添髓、抗结核、缓冲贫血、提高免疫力等功效。可用于风湿性关节炎、损伤、淤血、腰腿酸痛、黄疸等症。
青蟹每100克热量80千卡。一份青蟹674克，热量为539千卡。相当于办公室工作359分钟所消耗的热量。
和青蟹一起吃的食物/和青蟹搭配的食物
1、青蟹+鸽肉：可补肾益气、降血压
2、青蟹+芦笋：强化骨骼
3、青蟹+冬瓜：养精益气
4、青蟹+枸杞：补肾壮阳
5、青蟹+荷叶：可清热祛燥
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所需材料：
青蟹 1个、咸蛋黄 4只、年糕 1克、大葱 适量、香菜 适量、水淀粉 适量、生粉 适量、盐 适量、料酒 适量、食用油 适量
做法步骤：
1、三门青蟹蒸熟
2、掰开壳，去脐，去鳃，切开两半
3、年糕切条，切成小段。用热水泡制年糕微软
4、咸鸭蛋去蛋白，留蛋黄
5、加生粉，少许水，料理机打碎，打成蛋黄糊糊
6、把年糕放进蛋黄糊糊里，使每段年糕都能裹上蛋黄糊
7、热油炸制，颜色微黄，年糕外壳稍脆即可然后呢捞出待用
8、少许油，爆香葱段
9、下蟹，加盐，料酒调味
10、加少许清水烹制一下
11、水淀粉勾薄芡
12、青蟹，年糕依图码好，把芡汁淋在蟹身和年糕上
13、最后盖上蟹壳，香菜点缀一下即可
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