大豆大豆含有一种皂甙物质,可降低血液中胆固醇的含量。
山楂山楂具有调节心肌,增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用,还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。
黑芝麻黑芝麻中含有亚油酸、维生素e、蛋白质等,其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。苹果苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。
红薯红薯能保持动脉血管的弹性,预防动脉粥样硬化。
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