吃点心防感冒-柠檬芝士派

芝士里加入砂糖，用电动打蛋器低速搅打至砂糖融化、芝士无颗粒。

加入蛋，用低速打散与芝士混合均匀。加入筛过的栗粉拌匀，再加入牛奶、鲜奶油拌匀。

8

加入擦成丝的柠檬皮、整只的柠檬汁（注意去掉籽），拌匀。

9

烤箱170度预热。0

取出冷藏的派底，铺上葡萄干，将柠檬芝士糊轻轻倒入，表面再撒些葡萄干。

11

入烤箱170度，烤60分钟。待烤箱表面温度降至室温时，再将柠檬芝士派取出。