蔬果减肥法
美国医学家帕农。奥尼什研究认为，肉类食品很容易在体内转化成脂肪，并贮存起来催人肥胖。而蔬菜、水果中的蛋白或碳水化合物不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更有效。蔬菜能以最少的热量获得饱腹感，如0.5公斤黄瓜仅含76卡热量，莴苣、芹菜、葫芦等也都是饱肚子的低热量食品，是肥男胖女的最佳选择。
食醋减肥法
美国医学专家观察到，食醋中所含的氨基酸既能消耗体内脂肪，又能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。肥胖者每天进食5～20毫升食醋，一个月内就可以减重3公斤左右，且不易反弹。
提前进食法
法国医学专家提出，胰岛素不仅可以调节人体内糖分的吸收，而且对食物的转化和脂肪的积累也有一定的调控作用。如人在感到饥饿之前进食，就可以控制胰岛素的分泌。此外，在每次正餐之前稍进一点甜食，能使正餐时的食欲大减，从而可减少食量而减肥。
