快速减肥食谱之红酱鹑蛋
用料鹌鹑蛋20个,蒜10克,番茄酱50克,植物油50克(实耗10克),葱花、精盐、味精、麻油、白糖、鲜汤、水豆粉各少许。
①将鹤鹑蛋煮熟后,剥去蛋壳。番茄酱倒入碗中待用。
②将精盐、白糖、胡椒粉、麻油、味精、鲜汤、水豆粉调成汁,待用。
③炒锅上火,将植物油烧至七成热,倒入鹤鹤蛋,炸至表皮金黄时捞起。锅内余少量的油,放入番茄酱炒出香味,下姜米、蒜米、葱花,炒出香味,倒入调好的滋汁。滋计收缩时,倒入炸过的鹤钨蛋,翻炒均匀即可上桌。
快速减肥食谱之土豆鸡丝
用料鸡腿肉200克,土豆150克,青椒50克,植物油10克,精盐、料酒、味精、白醋、鲜汤、豆粉各适量。
①鸡腿肉洗净去骨后切成细丝,码上精盐、味精、料酒和豆粉。土豆去皮洗净后切成丝,浸在水中。青椒去蒂,洗净,切成丝,待用。
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