做法
1.将苦瓜洗净,剖开去籽。
2.用盐腌渍片刻,用凉水浸泡一会,捞出备用。
3.将苦瓜、西红柿一起放入锅内煮沸片刻,再加少许调料即可。
功效
具有清热、健脾开胃,生津止渴之功。本汤红绿相映,色美悦人,营养丰富,清利爽口,苦中带甜,甜中有酸,老幼皆宜。
玉米海带墨鱼仔汤
材料玉米、海带丝、墨鱼仔、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水、香油。
做法
1.玉米切段,海带丝洗净,墨鱼仔收拾干净。
2.沙锅加清水,放姜片及葱段烧开。
3.放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开,撇去浮沫。
4.小火煲3个小时,放盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油。编辑本段功效
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