2.将木瓜切成条，先用小火过油。
3.用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4.用淀粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久，否则会破坏木瓜的营养成分。
五.银耳炖木瓜
材料银耳15克，木瓜（中等大小）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量
做法
1.将银耳用清水浸透发开，洗净。
2.木瓜削皮去子，切成小块。
3.南北杏仁去皮，洗净，连同银耳、冰糖一起放入锅内炖20分钟左右。
功效经常食用能滋润养颜，养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持胸部皮肤滑嫩。
