制作
1、将各种生菜及西兰花洗净切块，樱桃番茄切粒，白萝卜切丝。
2、将所有蔬菜混合搅拌，再撒入黑水榄及松子。
3、加入橄榄油、黑醋，并加入适量盐、胡椒粉及香葱。
清心润肺之牛油果手握寿司
口味清爽的牛油果、黄瓜、蟹柳，都具有清心润肺的功效，搭配温和的米饭和紫菜，让营养更为全面。
材料寿司米饭90克，黄瓜条15克，蟹柳条15克，紫菜1/2张，牛油果30克，木鱼丝2克，鳗鱼汁3克。
制作
1、在紫菜上铺上米饭、黄瓜条、蟹柳条，用竹笠子卷成饭卷。
2、牛油果切成薄片，包在饭卷上。
3、将饭卷切成8块，然后浇上鳗鱼汁，并撒上木鱼丝作为装饰。
