春节减肥食谱
一、清蒸鱼
不论南北，全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼，还必须有头有尾，象征年年有余，烹饪方式任意。当然，如果为了健康和身材，推荐你做个清蒸鱼吧。
热量115大卡/100克。
材料鲈鱼一条（一斤二两）、葱姜、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、油、干辣椒。
1、新鲜鲈鱼洗净，葱姜切丝，切姜片几片。
2、鱼正反面片开几刀，用料酒和少许盐揉匀。塞上姜片和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟。
3、锅内烧开水，鲈鱼上撒上葱姜丝，大火蒸7分钟。
4、蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油，放上干辣椒圈。
