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冬季蘑菇减肥大餐吃出S型曲线

冬季蘑菇减肥大餐吃出S型曲线

做法

1.将排骨洗净剁成小块。排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用。将白蘑菇用水洗净,飞水捞出。

2.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。

3.大火烧开,转小火炖1小时变成白色。

4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

蘑菇五谷饭

原料鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。

有机五谷米大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。

做法

1.五谷米清净杂质后,用水浸泡30分钟,蘑菇洗净后切小片,洋葱切小粒,鸡胸肉洗净后切小粒,用料酒、黑胡椒腌制。

2.五谷米放入电饭煲中,按正常煮饭的水量加入适量水,加入1小勺橄榄油,按煮饭键。

3.等待煮饭时,炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入橄榄油,倒入洋葱粒,稍炒,出味后倒入鸡肉粒翻炒。

4.炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟,加入1勺蚝油、少许盐,翻炒均匀调味料即可盛出。

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