洋葱洋葱可调节血脂预防动脉硬化
减肥指数★★★★
上榜理由洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可调节血脂，预防动脉硬化。
韭菜韭菜能增强胃肠蠕动
减肥指数★★★★☆
上榜理由韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用。
香菇香菇能明显降低血清胆固醇
减肥指数★★★
上榜理由香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使高密度脂蛋白胆固醇增加。
胡萝卜
胡萝卜促使血液中胆固醇水平降低
减肥指数★★★☆
上榜理由胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸结合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇水平降低。
