薏仁
利尿排水兼美白肌肤。含较多维生素b1、促进体内新陈代谢,加速水分排出。纤维含量高,可将肠内水分吸收至粪便中排出。
怎么吃煮汤或打成浆均可,但一定要连汤汁喝,因为维生素b群会溶在水中,汤汁才是营养素所在。
贴心建议因属凉性食物,孕妇、生理期间不要食用太多。
营养师叮咛薏仁含淀粉量高,1碗薏仁的糖分=1碗饭,血糖控制不好的人要适量。
薏仁属多糖类较黏,肠蠕动不佳者不适合食用。
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