五款西兰花减肥食谱低脂又饱腹月瘦四斤

做法

（1）将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放入沸水锅内烫至酥烂时捞出，控净水分。

（2）炒锅上火，加植物油烧温，放入面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花，用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成。

特点入口酥烂，咸鲜味醇。

玉兔西兰花

原料西兰花，鸽蛋，食盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜。

做法

（1）将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下。

（2）将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形。

（3）用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

西兰花汤

原料西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡，人参，枸杞子，食盐，鸡精，色拉油。