| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 西红柿牛肉面热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于做头发208分钟消耗的热量150 | |||||
1、西红柿，洗净，顶部切小十字刀。
2、放入沸水中烫一下，皮就好剥下来了。瞧，皮已经皱起来了。
3、西红柿剥皮后切大块。
4、锅烧热，不放油，直接放入西红柿煸炒。这样减少油的摄入哦
5、炒至软烂时加入牛肉汤，煮沸。
6、关火，本来想放点香菜提味的，结果家里没有了。懒人的办法，放了香葱碎点缀一下。
7、捞出锅里的牛肉切片，本来打算牛肉焖一下，放冰箱里明天再吃的，所以趁热捞出切片就是这个效果啦。
8、担心牛肉不够入味，所以将切好的牛肉放入汤里继续浸泡着。
9、另起锅烧水，煮面，捞出过凉水。
10、盛面条，浇牛肉汤，美味的西红柿牛肉面就ok啦！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、抗癌等功效；可与西葫芦、圆白菜、黄鱼搭配；与猪肝、土豆、海蟹相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补血等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、延缓衰老、保护心脏等功效；
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