| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 白菜粉皮炖鸡腿热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于做题692分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备料头：葱姜蒜
2、白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃
3、鸡腿洗净备用，加入料酒去腥
4、圆粉皮洗净泡水待用
5、先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香
6、下入鸡肉不停翻炒
7、炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀
8、放入白菜
9、白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味
10、加适量的开水大火收汁
11、爱吃辣的可以放辣椒，家有孩子我就点缀了一下
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、除烦解渴等功效；可与甜椒、鸭肉、奶酪搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、补血、暖胃等功效；
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