剁椒鱼头的热量和减肥功效

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、排毒清肠等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增加食欲、降脂减肥等功效；可与卷心菜、明虾、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、降血压等功效；可与腑肋牛肉、花菇、羊肚搭配；与豆干、熏干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；