| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 面条 | 克 | 483千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 青瓜鸡蛋炒面热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于减肥操100分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：青瓜、鸡蛋、面条
2、将青瓜洗净。
3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
7、用凉水过凉，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9、接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。
10、然后，加适量的生抽。
11、加适量的香醋。
12、加适量的蚝油。
13、加适量的盐。
14、调味炒匀，即成。
15、盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与北极虾、基围虾、银鱼搭配；与田鸡、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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