食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 1347克 | 万事如意八宝菜热量/卡路里1716千卡 | |||
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1、准备好所有材料。
2、所有材料切成丝。
3、热锅下油,将笋丝断生。
4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。
5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。
6、加入酸菜和蒜白。
7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
8、撒入蒜叶,调入少量盐和鸡精炒匀。
笋的热量19千卡(每100克);具有清热益气、解渴除烦、通肠排便等功效;可与鸡肉、苦瓜、猪腰搭配;与糖浆、红糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、解热毒等功效;可与柿子、芒果、芦笋搭配;与羊肝、雪梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、利湿、抗癌等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与糙米、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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