缤纷蔬菜沙拉的热量和减肥功效

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防治贫血、杀菌、防治癌症等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、鱿鱼、黑木耳搭配；与金樱子、柑橘、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、抗衰老等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与土豆、绿豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；