| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 茼蒿杆拌鸡丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于高台跳水46分钟消耗的热量180 | |||||
1、茼蒿杆 1把洗净
2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）
3、焯好后放入凉水中冲凉
4、沥干水分后切段，摆入盘中
5、鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净
6、手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段
7、把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜
8、将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、防感冒等功效；可与鸡蛋、白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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