| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 丘比草莓酱 | 克 | 36千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 草莓奶油小泡芙热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于跑步机192分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛奶,盐,软化的黄油放入打蛋盆中，电磁炉120度档煮至冒泡
2、电磁炉保温状态，筛入低筋面粉
3、用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火
4、用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火
5、拌好的面糊光泽、细滑
6、将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺油纸，挤出泡芙面糊。烤箱200度预热，烤20分钟，泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。
7、用筷子将泡芙底部戳个洞
8、全部戳好的泡芙
9、淡奶油提前冰箱冷藏12小时以上，打发淡奶油
10、打发好的淡奶油加入丘比草莓果酱搅拌均匀
11、将混合的淡奶油装入裱花袋，挤入泡芙
12、掰开的泡芙，里面满满的奶油哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与空心菜、红枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
丘比草莓酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补调理、解热、润肺生津等功效；可与冰糖、红糖、玉米搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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