| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸡枞油拌黄豆芽热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于打鼓19分钟消耗的热量240 | |||||
1、把买回来的黄豆芽放水里淘洗干净。
2、洗好的黄豆芽放入沸水锅里焯熟后放凉水里冲凉。
3、蒜去皮剁成蒜泥，香葱叶切葱花。
4、把冲凉控干水分的黄豆芽放入一个大碗里。
5、放入蒜泥葱花，放入一大匙鸡枞油。
6、放入适量盐和一匙生抽。
7、放入少许醋和一些油辣子搅拌均匀即可食用。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、补气养血、乌发等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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