| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 花菇娘，爱吃素热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于抹水泥40分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜花选梗长的，花行较散那种，炒出来脆嫩，清洗完，切小朵。少油加葱蒜煸香，菜花略微翻炒，然后盖盖子，小火焖一下，趁这个时间处理香菇
2、香菇去蒂，洗净，切片。
3、香菇和菜花一起翻炒，盖盖子焖2-3分钟，观察菜的颜色，菜花略微透明变软，香菇变滑，表示熟了
4、最后调入生抽和醋大火翻炒两下，关火放盐，出锅装盘
5、很家常的一道素炒，多吃素身体好哈！
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、补肾强身、滋阴解毒等功效；可与芹菜、玉米面、猪里脊肉搭配；与笋瓜、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、预防贫血等功效；可与豆腐、草鱼、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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