| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 牛腩萝卜汤热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于有氧拳击操153分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材，牛腩洗净切丁，白萝卜切丁。
2、牛腩冷水下锅，加入几片姜片，料酒，烧开后煮出血水。
3、牛腩洗去浮沫，加入电压力煲，再加入姜片，八角。
4、加入两勺料酒。
5、加入适量清水，压力煲按下煲汤键，约50分钟。
6、汤煲好后倒入汤锅，烧开后加入萝卜丁。
7、转中小火加盖焖20分钟。
8、加入枸杞煮10分钟左右。
9、最后加入盐，胡椒粉调味即可。
10、成品图！
11、成品图！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、化痰息风、补中益气等功效；可与菜花、芹菜、南瓜搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效；可与糙米、羊肉、豆腐丝搭配；与藕、猪腰、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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