| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 白灼芥蓝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于深蹲22分钟消耗的热量240 | |||||
1、将芥兰择洗干净，去掉老的根部和叶子。
2、锅中放水，烧开后加入糖、盐、小苏打、几滴食用油。再放入芥兰，汆烫成熟后捞出摆盘。
3、将葱姜切成细丝，放在汆烫好的芥兰上。
4、烧热食用油（20-30ml左右），烧到八成热，直接浇到葱姜丝上。
5、之后倒入适量的蒸鱼豉油即可。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与玉米、白菜薹、山药搭配；
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