| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜蒿 | 克 | 62千卡 | 56千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 415千卡 | 692千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 1千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 藜蒿炒腊肉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于砍柴80分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材准备：藜蒿、韭菜、小米椒、味事达味极鲜酱油、生晒腊肉，蔬菜清水清洗。
2、生晒腊肉用温水清洗干净，切薄片。
3、藜蒿切约2节手指长的小段。
4、韭菜头和尾部分开，韭菜尾同样切小段。
5、小米椒去蒂，斜着切段。
6、切片腊肉倒入锅里，加入50克清水，开中火煮，同时翻炒几分钟至腊肉变软。
7、煮过腊肉的水倒掉，腊肉捞出沥干水分，倒回锅里放入小米椒一起中大火翻炒，至出香味。
8、加入切好的藜蒿段、韭菜头。
9、味事达味极鲜酱油扭开盖子，倒入锅内，继续翻炒。
10、至藜蒿变色变软，加入切段的韭菜尾，继续翻炒至韭菜变色即可，铲出盛碟。
11、撰写制作步骤
12、撰写制作步骤
藜蒿的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利胆退黄、杀虫、利湿等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、绿豆芽、鲫鱼搭配；与菠菜、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、健胃消食等功效；可与鹌鹑、虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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