| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 驴肉 | 克 | 1160千卡 | 116千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 养生驴肉煲热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于摇摆舞276分钟消耗的热量270 | |||||
1、生姜切片加食用油小火炒干
2、驴肉洗净切大块控水，生姜炒干之后加入驴肉炒断生
3、加入适量生抽
4、加适量老抽调色
5、加入四物包和去核红枣翻炒
6、四物包
7、四物我是老家买的现成包装的，没有的话可以自己去中药房配。
8、加入啤酒
9、大火烧开转小火焖至驴肉软烂再开大火收汁即可。
10、喜欢甜一点的可以加点冰糖
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安神去烦、恢复体力等功效；与猪肉、草鱼、平菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、促消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
百威啤酒的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
