| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤蜊 | 克 | 225千卡 | 45千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 海鲜疙瘩汤热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于盖屋顶58分钟消耗的热量360 | |||||
1、花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。
2、剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。
3、水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。
4、樱桃番茄切小块，油菜切碎。
5、香葱切粒，大蒜和生姜切小条。
6、面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。
7、起油锅，放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
8、倒入清澈的蛤蜊汤，沉淀的泥沙弃之不用。
9、再连汤放入干贝，加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
10、放入搅拌好的小面疙瘩。
11、煮至锅内面疙瘩浮起，放入油菜末。
12、再放入剥好的蛤蜊肉。
13、淋入已经搅散的鸡蛋液。
14、煮开后加胡椒粉调匀即可。
花蛤蜊的热量45千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴、滋阴明目等功效；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、清热生津、增强免疫力等功效；可与芹菜、菜花、卷心菜搭配；与黄瓜、土豆、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与北极虾、菠菜、桂圆肉搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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