| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 菜汁鸡蛋羹热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于网球17分钟消耗的热量420 | |||||
1、油菜取菜心2个，虾虎干是自己家晒的。有需要的可以找我。哈哈。虾虎最肥的时候扒的，6斤虾虎扒一斤虾虎肉干。
2、虾虎肉干切碎，温水泡一下。水不要倒！
3、泡虾虎肉的水和油菜心一起，榨汁。
鸡蛋打散。
4、把菜汁倒入鸡蛋里，搅匀，上火前滴几滴香油。水开后，放入鸡蛋。
5、开锅10分钟。好啦。宝宝可爱吃啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与菠菜、北极虾、海虾搭配；与豆浆、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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