| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 北极贝热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于砍柴75分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜北极贝
2、粉丝适量
3、蒜头和辣椒
4、蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥
5、为了节省时间，我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可以
6、粉丝泡发后铺在盘子里
7、粉丝泡发后铺在盘子里码上北极贝
8、辣椒泥和蒜泥也铺在北极贝上
9、可以上锅蒸了，时间不宜太久，北极贝很容易熟，蒸久了肉质就老了
北极贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃健脾、开胃、滋阴平阳等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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