| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | ||
| 风干肠 | 克 | 441千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 三丁炒饭热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于刮胡子568分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好香菇、干笋和风干肠
2、泡好的干笋再用开水煮一会
3、香菇开水焯一下
4、香菇洗净挤去水分切丁
5、干笋、风干肠和生姜切丁
6、大米洗净放电饭煲里，加水没过米（比平时煮饭的水要少一点）
7、炒锅里放入少许花生油，把姜丝、风干肠、干笋爆香后放入香菇翻炒片刻，再放适量盐调味即可关火盛出
8、把炒好的三丁倒进电饭煲里覆盖在大米上放进电饭煲按标准煮饭程序
9、煮好后打开盖凉一会
10、把三丁跟米饭拌匀，不够咸可以再加盐调一下味道
11、三丁炒饭盛入碗中
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、帮助消化、和胃等功效；可与胡萝卜、锁阳、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有清热化痰、促进消化、消食等功效；可与鲍鱼、苦瓜、鸡肉搭配；与羊肝、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
风干肠的热量283千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
