| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 蘑菇肉酱意大利面热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于背包旅行245分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所需食材
2、取一深锅，水烧开，放入1小勺盐
3、过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
4、烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
5、猪肉剁成肉糜
6、口蘑切片
7、洋葱切末
8、蒜切末
9、锅内倒适量橄榄油
10、放入蒜末，中火炒香
11、加入洋葱末，炒香
12、加入肉末，炒至至熟变色
13、加入口蘑翻炒至软
14、加入番茄酱
15、加入适量清水（或高汤），以没到菜量即可
16、依次加入少许盐
17、少许料酒
18、少许砂糖、鸡精，转小火煮上约5分钟
19、加入烧好的意大利面
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；可与柿子、丝瓜、大蒜搭配；与梨、雪花梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、提神等功效；可与排骨、牛肉、苹果搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抗癌、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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